維他命K:幇助血液凝固、改善骨質粗鬆、維持心血管健康
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維他命K、可以在流血時幇助血液凝固、也是製造骨骼時發揮作用。
它除了可以由飲食攝取之外、也在腸道内由腸道細菌製造。
所以、除非是因為長期食用抗生素而令腸菌製造不足之外、
正常飲食生活裏很少發生維他命K不足的問題。
而正在服用抗凝血藥的人仕、則應該減少攝取維他命K、避免影響藥效。
MAN
如果你是：
- 長期食用抗生素
- 不吃綠葉蔬菜
- 骨質粗鬆
- 容易内出血
你需要多一些維他命K。
等效名稱
- 葉綠醌、甲萘醌
溶解性
- 脂溶性
推薦飲食中攝取量
- 女性：150μg
- 男性：150μg
營養缺乏病
- 血液凝固能力低下
- 骨質粗鬆症、容易骨折、
- 動脈硬化
食物來源
維他命K由一部份腸道細菌製造、也可以從食物攝取。
含有維他命K比較多的食物：
- 納豆 600μg/100g
- 綠葉蔬菜 (菠菜 270μg/100g、菜心 250μg/100g、西蘭花 160μg/100g)
- 海藻類 (海帶 140μg/100g、乾海苔 2600μg/100g、岩海苔 2600μg/100g)
- 植物油 (大豆油 210μg/100g、芥花籽油 120μg/100g)
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