維他命B9:葉酸預防貧血、參與製造DNA和細胞分裂、幇助胎兒發育正常。
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維他命B9、又稱為葉酸、一般給人的印象是孕婦需要補充的營養素。
其實、葉酸是製造細胞時、參與DNA和RNA等的形成、因此非常重要。
它和維他命B12一起、對製造紅血球、以及胎兒的發育有重要的功用。
特別是準備懷孕的女性、建議毎日攝取400μg以上的葉酸。
MAN
如果你是:
- 準備、或者正在懷孕
- 授乳中
- 口内炎
- 皮膚粗糙
你需要多一些維他命B9。
等效名稱
- 葉酸
溶解性
- 水溶性
推薦飲食中攝取量
- 女性:240μg(準備懷孕400μg) 上限:900μg
- 男性:240μg 上限:900μg
營養缺乏病
- 影響胎兒發育
- 貧血
- 免疫機能低下
- 消化管機能異常
- 疲勞
食物來源
可幸的是很多食物都含有葉酸、除了準備懷孕的女性、已懷孕的女性、
或者是授乳中的母親之外、正常的飲食便足夠。
含有葉酸比較多的食物:
- 肝臟 (牛肝1000μg/100g、豬肝810μg/100g、雞肝1300μg/100g)
- 紫菜 1900μg/100g
- 蔬菜 (菠菜210μg/100g、西蘭花210μg/100g、菜心340μg/100g、蘆筍190μg/100g)
- 豆類 (大豆260μg/100g、黒大豆380μg/100g、枝豆320μg/100g、大豆胚芽460μg/100g、納豆120μg/100g)
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