維他命B6: 代謝蛋白質和氨基酸、製造肌肉和血液、保持皮膚和粘膜健康

維他命B6、又稱為吡多醇、是代謝蛋白質和轉換氨基酸的重要維他命。

可幸的是、它存在於不同種類的動物性食物之中、而且、

有部分腸道細菌可以少量製造、所以大部分人都不欠缺。

但長者和完全素食者會比較容易缺乏。