維他命D:促進骨骼的生長、調節細胞生長、神經肌肉與免疫功能
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維他命D、分為植物性來源的維他命D2(麥角鈣化醇)、和動物性來源的維他命D3(膽鈣化醇)。
它協助鈣和磷的吸收、促進骨骼的生長。
它也幇助調節細胞生長、神經肌肉與免疫功能、以及減少發炎反應。
而且、它也幇助抑制癌細胞増殖。
MAN
如果你是：
- 少曬太陽
- 很少吃魚和菇菌類
- 年長者
- 骨質疏鬆
- 皮膚比較黒
你需要多一些維他命D。
等效名稱
- 麥角鈣化醇、膽鈣化醇
溶解性
- 脂溶性
推薦飲食中攝取量
- 女性：5.5μg 上限:100μg
- 男性：5.5μg 上限:100μg
營養缺乏病
- 佝僂病
- 骨質疏鬆
- 肌肉力量低下
食物來源
如果你不常吃魚和菇菌類、也不常在室外曬太陽、你便有機會缺乏維他命D。
食用菇菌類補充 維他命D2。
毎日在室外曬太陽5~30分鐘、可増加 前維他命D3。
食用魚類補充 維他命D3。
它們在肝臟・腎臟經轉換、供身體使用。
含有維他命D比較多的食物：
- 黒木耳（煮） 8.8μg/100g
- 杏鮑菇（煮） 2.6μg/100g
- 三文魚（生） 32μg/100g
- 竹筴魚（生） 18μg/100g
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