維他命B7: 維持皮膚和粘膜的健康、也是三大營養素的輔酶
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維他命B7、又稱為生物素、是對皮膚和粘膜等的健康十分重要的維他命。
而且、還是炭水化合物、蛋白質和脂質的輔酶。
但不用担心、因為它存在於不同的食物之中、而且、
有部分腸道細菌可以製造、所以很少會有人缺乏它。
但如果長期服用抗生素、或者大量進食生的蛋白（10個以上）、會比較容易缺乏。
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如果你是：
- 皮膚炎
- 吃大量生蛋白
- 長期飲用抗生素
- 食慾不振
你需要多一些維他命B7。
等效名稱
- 生物素
溶解性
- 水溶性
推薦飲食中攝取量
- 女性：50mg 上限:基本上没有
- 男性：50mg 上限:基本上没有
營養缺乏病
- 皮炎
- 結膜炎
- 腸炎
- 食欲不振
- 味覺異常
- 疲勞
- 失眠
食物來源
含有量比較多的食物：
- 肝臟・腎臟 (牛肝76.1mg/100g、牛腎89.6mg/100g、豬肝79.6mg/100g、牛腎99.5mg/100g、雞肝232.4mg/100g)
- 向日葵種 80.1mg/100g
- 蛋黄 65mg/100g
- 蛤蜊 22.7mg/100g
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